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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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plongeur

Domaines

alimentation > restauration

appellation de personne > appellation d'emploi

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2020

Définition

Membre du personnel de la plonge qui procède au nettoyage des couverts.  

Notes

Les plongeurs ont parfois d'autres responsabilités telles que la préparation des aliments ou l'entretien ménager de la cuisine.

Cette fiche fait partie du Vocabulaire du tourisme.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

plongeur   n. m.

plongeuse   n. f.

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Termes utilisés dans certains contextes

laveur de vaisselle   n. m.

familier

laveuse de vaisselle   n. f.

familier

Anglais

Auteur

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Termes

dishwasher   

washer-up   

Royaume-Uni

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