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hébergement touristique et tourisme > hôtel
appellation de personne > appellation d'emploi
Office québécois de la langue française, 1990
Personne chargée de la gestion de l'économat et, parfois, de faire certains achats.
Relève du contrôleur ou du directeur de la restauration, ou encore du régisseur du matériel; peut superviser un magasinier ou un commis.
économe n. m. ou f.
storekeeper
store-keeper
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