Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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expresso court

Domaine

alimentation > boisson

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2006

Définition

Expresso très serré, dont le volume d'eau est de 25 millilitres, qui est servi dans une petite tasse.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

expresso court   n. m.

espresso court   n. m.

court   n. m.

Les termes café express et express sont courants en français depuis le début des années 1960 pour traduire l'emprunt à l'italien espresso. Il s'agit de formes francisées de l'italien à partir de l'emprunt à l'anglais express. Aujourd'hui, c'est plutôt la forme hybride expresso qui est la plus fréquente en français. L'emprunt intégral à l'italien espresso est également de plus en plus utilisé. Toutes ces formes empruntées sont considérées comme acceptables en français. Au pluriel, on écrira : des expressos courts ou des espressos courts.

Au pluriel, on écrira : des courts.

Termes non conformes au système linguistique du français ou jugés inacceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes déconseillés

espresso ristretto   

ristretto   

Les emprunts à l'italien espresso ristretto et ristretto ne sont pas d'un usage courant en français et ils ne comblent aucune lacune lexicale.

Illustration

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2006

Termes

short espresso   

espresso ristretto   

ristretto   

Italien

Auteur

Università di Bologna, 2009

Définition

Espresso molto ristretto e dal gusto molto forte, preparato con una quantità di acqua inferiore a quella solitamente utilizzata.  

Termes

espresso corto   s. m.

espresso basso   s. m.

Portugais

Auteur

Universidade de São Paulo, 2009

Termes

café curto   s. m.

expresso curto   s. m.

café expresso   s. m.

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