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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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aliment avarié

Domaine

alimentation > contrôle de la qualité des aliments

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2020

Définition

Aliment ayant subi une dégradation importante qui le rend impropre à la consommation, généralement en raison du phénomène naturel de décomposition.  

Notes

Certains facteurs peuvent accélérer la détérioration d'un aliment, notamment l'altération de l'intégrité d'un emballage ou des conditions d'entreposage.

Cette fiche fait partie du Vocabulaire du tourisme.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

aliment avarié   n. m.

Anglais

Auteur

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Terme

spoiled food   

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