Le terme Canadian bacon peut désigner la manière dont le planchiste saisit la planche pendant l'exécution d'un saut (Canadian bacon grab) et, par métonymie, le saut lui-même (Canadian bacon air). Toutefois, comme la prise ne peut être réalisée qu'en plein vol, les deux termes désignent souvent indifféremment l'un ou l'autre des concepts.
