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brasserie > type de bière
Office québécois de la langue française, 2019
Bière de fermentation spontanée originaire de la vallée de la Senne, très pétillante, au goût relativement acidulé, fabriquée à partir de l'assemblage de lambics jeunes et matures refermentés en bouteilles champenoises.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
gueuze n. f.
gueuse n. f.
gueuze
gueuze beer
gueuse beer
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