Au Canada, dans l'étiquetage des aliments, il serait préférable de ne pas employer le mot lait dans des appellations de boissons d'origine végétale, comme dans lait de soya (ou : lait de soja), afin d'éviter une éventuelle confusion avec la sécrétion lactée des glandes mammaires des femelles des mammifères, les deux produits n'ayant pas les mêmes valeurs nutritives. Pour cette raison, le présent concept y est généralement désigné par le terme boisson de soya (ou : boisson de soja).
