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alimentation > surimi
Office québécois de la langue française, 1998
Pâte obtenue en mélangeant du surimi à d'autres ingrédients (arômes, épices, colorants, etc.) en vue de la préparation des simili-fruits de mer.
pâte de surimi n. f.
normalisé par l'Office québécois de la langue française (février 1991)
surimi paste
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