Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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alose à gésier

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2012

Note

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

alose à gésier   n. f.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (septembre 1989)

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Terme utilisé dans certains contextes

alose noyer   n. f.

L'appellation alose noyer n'a pas été retenue dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

Le terme alose noyer est proposé en entrée principale par le Bureau de normalisation du Québec dans la norme Pêches, terminologie, noms des espèces halieutiques à potentiel commercial au Québec (1995), mais il est peu attesté dans la documentation.

Anglais

Auteur

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Termes

gizzard shad   

mud shad   

Latin

Auteur

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Terme

Dorosoma cepedianum   

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