Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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saumon quinnat

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2012

Note

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

saumon quinnat   n. m.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (mars 1988)

saumon royal   n. m.

saumon du Pacifique   n. m.

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Termes utilisés dans certains contextes

saumon chinook   n. m.

saumon roi   n. m.

Les appellations saumon chinook et saumon roi n'ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec, afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur.

Anglais

Auteur

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Termes

chinook salmon   

spring salmon   

king salmon   

Latin

Auteur

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Terme

Oncorhynchus tshawytscha   

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