Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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crabe nordique

Domaines

zoologie > crustacéologie

alimentation > crustacé comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2012

Notes

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.

Le crabe nordique (Cancer borealis) et le crabe commun (Cancer irroratus) sont souvent commercialisés indistinctement sous le nom de crabe commun.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

crabe nordique   n. m.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (décembre 1980)

tourteau jona   n. m.

France/Europe

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Termes utilisés dans certains contextes

chancre   n. m.

crabe tourteau   n. m.

Les appellations chancre et crabe tourteau n’ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

Anglais

Auteur

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Terme

Jonah crab   

Latin

Auteur

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Terme

Cancer borealis   

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