Office québécois de la langue française

Le Grand dictionnaire terminologique
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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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palourde américaine

Domaines

zoologie > malacologie

alimentation > mollusque comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2012

Note

Nom d'une espèce halieutique à potentiel commercial au Québec.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

palourde américaine   n. f.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (décembre 1980)

praire   n. f.

France/Europe

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Termes utilisés dans certains contextes

clam   n. m.

coque   n. f.

mye   n. f.

En Europe, ce mollusque a déjà été commercialisé sous le nom anglais clam et appelé praire américaine par les spécialistes.

Les appellations clam, coque et mye n’ont pas été retenues dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec. En effet, afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé.

Anglais

Auteur

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Termes

hard shell clam   

quahog   

Latin

Auteur

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Termes

Venus mercenaria   

Mercenaria mercenaria   

Le termeVenus mercenaria semble tomber en désuétude.

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