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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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truite arc-en-ciel

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2011

Notes

Nom d'une espèce halieutique d'eau douce à potentiel commercial au Québec.
Il existe au Québec quatre espèces de salmonidés dites truites (truite arc-en-ciel,...  [+]

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

truite arc-en-ciel   n. f.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (décembre 1980)

Termes parfois utilisés pour désigner le concept, mais qui peuvent comporter certaines nuances de sens ou relever d’un registre de langue particulier, ou dont l’emploi est réservé à certaines situations de communication

Terme utilisé dans certains contextes

saumon arc-en-ciel   n. m.

On appelle communément saumon arc-en-ciel la souche marine, anadrome, de la truite arc-en-ciel, elle-même poisson d’élevage d’eau douce.

Afin d'éviter toute confusion dans l'étiquetage de produits à l'intention du consommateur, seul le terme correspondant à la souche d'élevage d'eau douce a été normalisé. Le saumon arc-en-ciel est élevé ou pêché en eau salée.

Anglais

Auteur

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Terme

rainbow trout   

Latin

Auteur

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Terme

Oncorhynchus mykiss   

Terme associé

Salmo gairdneri   

désuet

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