Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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plie rouge

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2004

Définition

Poisson plat des côtes atlantiques de l'Amérique du Nord, à la face supérieure de couleur allant du brun rougeâtre à presque noir et dont les yeux sont rapprochés l'un de l'autre (famille des pleuronectidés).  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

plie rouge   n. f.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (juillet 2004)

limande-plie rouge   n. f.

France

[plie rouge] Cet avis remplace l'avis de normalisation paru le 4 octobre 1980 à la Gazette officielle du Québec.

Termes non conformes au système linguistique du français ou jugés inacceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme déconseillé

sole   

Au Canada, la plie rouge (tout comme la plie canadienne, la plie grise et la limande à queue jaune) est souvent commercialisée sous l'appellation de sole, ce qui peut entraîner une confusion avec la sole commune (espèce Solea solea, couramment appelée sole), autre poisson plat qui ne fréquente pas les eaux nord-américaines, mais qui peut être disponible en importation.

Anglais

Auteur

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Termes

winter flounder   

blackback flounder   

blackback   

lemon sole   

Latin

Auteur

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Terme

Pseudopleuronectes americanus   

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