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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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flétan de l'Atlantique

Domaines

zoologie > ichtyologie

alimentation > poisson comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2004

Définition

Grand poisson plat vivant dans les eaux froides de l'Atlantique, à la face supérieure de couleur allant du gris verdâtre au brun foncé, ayant sur le corps une ligne latérale nettement incurvée au-dessus de la nageoire pectorale et dont les yeux sont séparés l'un de l'autre par environ la longueur du diamètre de l'œil (famille des pleuronectidés).  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

flétan de l'Atlantique   n. m.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (juillet 2004)

flétan   n. m.

flétan atlantique   n. m.

flétan blanc   n. m.

[flétan de l'Atlantique] Dans le contexte de la commercialisation des produits de la pêche au Québec, un seul terme correspondant à une espèce spécifique est normalisé afin d’éviter toute confusion dans l’étiquetage de produits à l’intention du consommateur.

Cet avis remplace l'avis de normalisation portant sur flétan paru le 4 octobre 1980 à la Gazette officielle du Québec.

Le flétan de l'Atlantique est couramment appelé flétan.

Anglais

Auteur

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Termes

Atlantic halibut   

halibut   

Latin

Auteur

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Terme

Hippoglossus hippoglossus   

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