Office québécois de la langue française

Le Grand dictionnaire terminologique
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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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langouste

Domaines

zoologie > crustacéologie

alimentation > crustacé comestible

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2007

Définition

Crustacé vivant sur les fonds rocheux des mers chaudes ou tempérées, à corps allongé, à carapace épineuse et à très longues antennes (famille des palinuridés).  

Note

Contrairement au homard, la langouste est dépourvue de pinces. Habituellement, seule la queue (abdomen) de la langouste est commercialisée.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

langouste   n. f.

normalisé par l'Office québécois de la langue française (mars 2007)

Cet avis remplace l'avis de normalisation paru le 12 février 1983 à la Gazette officielle du Québec.

Termes non conformes au système linguistique du français ou jugés inacceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme déconseillé

homard   

Puisque le terme langouste ne peut désigner que des individus de la famille des palinuridés, c'est à tort qu'on utilise parfois le terme français homard et le terme anglais lobster pour désigner la langouste.

Illustration

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2011

Termes

spiny lobster   

rock lobster   

Termes associés

crawfish   

langue courante

crayfish   

langue courante

lobster   

critiqué

Latin

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2007

Termes

Panulirus sp.   

Palinurus sp.   

Jasus sp.   

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