azote albuminoïde
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Définition :
Azote ammoniacal formé par la décomposition de la matière azotée organique que l'on dose à l'aide d'une solution concentrée de permanganate de potassium en milieu alcalin. La teneur en azote albuminoïde est souvent remplacée aujourd'hui par la mesure de la teneur en azote organique.
Terme privilégié :
- azote albuminoïde n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- combined ammonia
- albuminoid ammonia
- albuminoid nitrogen