lyophilisation
- Domaine
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- biologie biochimie
Définition :
Opération de stabilisation d'un matériel fragile permettant d'isoler à l'état sec une substance primitivement dissoute dans l'eau ou imbibée d'eau, en lui conservant son affinité pour l'eau et permettant de la conserver et de la redissoudre ensuite sans dénaturation.
Note :
L'opération consiste généralement en une sublimation sous vide du matériel congelé.
Terme :
- lyophilisation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Académie nationale de médecine (France),Terme :
- lyophilization