rétentat FR
Contenu gdtindustrie du sucre
Définition : Sève à forte teneur en sucre, qui n'a pas traversé la membrane semi-perméable de l'osmoseur. Terme privilégié : rétentat n. m.
industrie du sucre
Définition : Sève à forte teneur en sucre, qui n'a pas traversé la membrane semi-perméable de l'osmoseur. Terme privilégié : rétentat n. m.
laiterie
retenues dans les membranes lors de l'ultra-filtration. Dans le cas du lait écrémé et du lactosérum, il est surtout composé de protéines. Terme : rétentat n. m.
chimie
Définition : Partie de la solution qui ne passe pas à travers la membrane d'osmose dans une osmose inverse. Note : Antonyme : osmosat. Terme : rétentat n. m. Terme : retentate Terme associé : retent