xylose isomérase FR • xylose isomerase EN
Contenu gdtbiologie
Terme privilégié : xylose isomérase n. f. Terme : xylose isomerase
Vouliez-vous dire : isomérase?
biologie
Terme privilégié : xylose isomérase n. f. Terme : xylose isomerase
biologie
catalysent des oxydoréductions intramoléculaires, comme l'urocanase ou les hexose-isomérases. Les stéréo-isomérases catalysent des épimérisations. Il existe aussi des cis-trans-isomérases. Terme : isomérase n. f. Terme : isomerase
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase de Streptomyces violaceoniger n. m. Terme : glucose isomerase from Streptomyces violaceoniger Terme : glucosa isomerasa de Streptomyces violaceoniger
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase de Streptomyces olivaceous n. m. Terme : glucose isomerase from Streptomyces olivaceous Terme : glucosa isomerasa de Streptomyces olivaceous
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase de Streptomyces rubiginosus n. m. Terme : glucose isomerase from Streptomyces rubiginosus Terme : glucosa isomerasa de Streptomyces ribiginosus
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase de Streptomices olivochromogènes n. m. Terme : glucose isomerase from Streptomices olivochromogenes Terme : glucosa isomerasa de Streptomyces olivochromogenes
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase d'Actinoplanes missouriensis n. m. Terme : glucose isomerase from Actinoplanes missouriensis Terme : glucosa isomerasa de Actinoplanes missouriensis
alimentation | chimie
Terme : glucose isomérase de Bacillus coagulans n. m. Terme : glucose isomerase from Bacillus coagulans Terme : glucosa isomerasa de Bacillus coagulans
biologie
glucose isomérase n. m. Définition A major recent development ((in microbially produced enzymes)) has been the combination of three microbially produced enzymes - alpha-amylase, glucamylase, and glucose isomerase - to obtain a high-fructose sweetening agent from cornstarch. Terme : glucose isomerase
laiterie
: modification de la configuration spatiale sans modification de la formule brute. Ex. la glucose 6 phosphate isomérase catalyse le passage du glucose 6 P en fructose 6 P. Terme : isomérase n. f.