Office québécois de la langue française

Le grand dictionnaire terminologique
Réduire la taille du texte Augmenter la taille du texte
Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
Envoyer la fiche par courriel Imprimer la fiche

végétalisme

Domaine

médecine > diététique et nutrition

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Définition

Régime alimentaire constitué d'aliments d'origine végétale ou fongique, qui exclut la consommation de produits et de sous-produits d'origine animale.  

Notes

Le végétalisme est dérivé du végétarisme.

L'alimentation végétalienne se compose essentiellement de fruits, de légumes, de champignons, de légumineuses, de céréales, d'huile végétale, etc.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

végétalisme   n. m.

végétarisme strict    n. m.

Termes non conformes au système linguistique du français ou jugés inacceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme déconseillé

véganisme   

L'emprunt intégral adapté véganisme n'est pas acceptable parce qu'il a été emprunté à l'anglais depuis peu de temps pour désigner un concept non récent et qu'il ne s'intègre pas au système linguistique du français. En effet, les termes végétalisme et végétarisme strict existent depuis longtemps et sont déjà bien implantés pour désigner ce concept. De plus, l'emprunt véganisme ne s'intègre pas au système du français. Formé à partir de la contraction de vegetarian, en anglais, le morphème vegan- n'est pas porteur de sens en français. Étymologiquement, les termes construits à partir de végétal- sont donc privilégiés en français.

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Termes

veganism    

strict vegeterianism    

true vegeterianism    

En anglais, le terme veganism est employé pour désigner à la fois le régime alimentaire spécifique et, par extension, le mode de vie auquel il est associé.