potage
- Domaine
-
- alimentation potage
- Dernière mise à jour
Définition :
Préparation culinaire semi-liquide, de consistance lisse et homogène, qui est constituée d'aliments cuits ajoutés à un bouillon et passés au mélangeur.
Note :
Le potage est généralement consommé chaud au début du repas.
Terme privilégié :
- potage n. m.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- potage