chicorée de Vérone
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Définition :
Variété de radicchio à feuilles pourpres, lisses, nervurées de blanc, qui a la forme d'un petit chou et qui a un goût amer.
Note :
La chicorée de Vérone est souvent appelée radicchio ou encore Trévise.
Termes privilégiés :
- chicorée de Vérone n. f.
- chicorée rouge de Vérone n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- radicchio di Verona
- radicchio
- round-headed red chicory
- round-leaved red Italian chicory
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Cichorium intybus var. foliosum cv. Rossa di Verona