fermentation
- Domaine
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- biologie fermentation
Définition :
Processus biochimique par lequel le sucre est transformé en alcool et en autres sous-produits.
Terme :
- fermentation n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Bureau de normalisation du Québec (BNQ),Définition
The biochemical process wherein sugar is transformed into alcohol and other by-products.
Terme :
- fermentation