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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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India pale ale

Domaine

brasserie > type de bière

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Définition

Bière de fermentation haute, très houblonnée, à forte teneur en alcool et au goût amer.  

Notes

La India pale ale serait liée à l'histoire de la colonisation de l'Inde par l'Empire britannique. À l'origine, cette bière était brassée au Royaume-Uni (avant d'être délaissée puis remise au goût du jour dans les années 1970-1980 par les microbrasseurs américains) et avait, par sa composition, forte...  [+]

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

India pale ale   n. f.

IPA   n. f.

L'emprunt intégral à l'anglais India pale ale et son abréviation courante IPA sont acceptables, parce qu'ils sont légitimés en français dans l'ensemble de la francophonie.

Anglais

Auteur

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Termes

India pale ale   

IPA