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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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bière de type saison

Domaine

brasserie > type de bière

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2019

Définition

Bière houblonnée, plutôt amère et souvent légère, brassée avec des levures rustiques, au goût fruité et épicé.  

Notes

Originellement, cette bière était brassée en Wallonie pendant la période hivernale (jusqu'en mars), afin d'éviter la contamination par des levures indésirables, et se conservait tout l'été.

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

bière de type saison   n. f.

bière saison   n. f.

saison   n. f.

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Termes

saison   

biere de saison