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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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havarti

Domaine

alimentation > fromage

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Définition

Fromage à pâte pressée semi-ferme et parsemée de petits trous, fait de lait de vache, sans croûte et souvent aromatisé aux légumes ou aux fines herbes.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

havarti   n. m.

L'emprunt havarti est acceptable parce qu'il s'agit d'un terme d'origine danoise qui fait référence au nom de la ferme où la méthode de fabrication de ce fromage a été élaborée.

Anglais

Auteur

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Termes

havarti cheese   

havarti