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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

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bétuliculteur

Domaines

foresterie > exploitation forestière

appellation de personne > appellation d'emploi

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2015

Définition

Personne physique ou morale qui exploite une boulaie en vue de la récolte, du traitement et de la transformation de la sève de bouleau.  

Note

Le métier de bétuliculteur se pratique principalement en Alaska et en Europe du Nord.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

bétuliculteur   n. m.

bétulicultrice   n. f.

producteur de sirop de bouleau    n. m.

productrice de sirop de bouleau    n. f.

Pour désigner une personne morale, l'emploi du masculin est le plus courant (un bétuliculteur, un producteur de sirop de bouleau), mais l'emploi du féminin est admis.

Anglais

Auteur

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Terme

birch syrup producer