C'est sous l'influence du terme anglais beverage que l'on désigne, au Québec, les boissons sous le nom de breuvage. Boisson signifie « tout ce que l'on boit », que ce soit des boissons lactées, gazeuses, alcoolisées ou non. Un breuvage est une boisson d'une composition spéciale, ayant souvent une valeur curative (boissons médicamenteuses, par exemple).