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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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pompe à bière

Domaine

brasserie > matériel de brasserie

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Définition

Dispositif qui permet de tirer la bière à la pression, à l'aide d'un levier, à partir d'un fût à bière, afin de la servir.  

Notes

Autrefois, on pompait la bière à la main. De nos jours, les fûts sont généralement équipés d'un dispositif au CO2 ou à l'azote, qui tire la bière à la pression.

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

pompe à bière   n. f.

tireuse à bière   n. f.

fontaine à bière   n. f.

tireuse   n. f.

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Termes

beer pump   

beer engine   

hand pump