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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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bière forte

Domaine

brasserie > type de bière

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2018

Définition

Bière dont la teneur en alcool est relativement élevée.  

Notes

Selon la réglementation de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, une bière forte doit avoir une teneur en alcool de 5,6 à 8,5 %, et une bière extra-forte, de 8,6 % et plus. Par ailleurs, exceptionnellement, certaines...  [+]

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Terme privilégié

bière forte   n. f.

Anglais

Auteur

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Terme

strong beer