pourcentage des calories dérivées des protéines alimentaires nettes
- Domaine
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- médecine diététique et nutrition
Définition :
Teneur d'un régime en protéines utilisables, exprimée en pourcentage de calories d'origine protéique par rapport aux calories totales métabolisables.
Termes :
- pourcentage des calories dérivées des protéines alimentaires nettes n. m.
- Cals p AN %.
Traductions
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anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture,Définition
The utilizable protein content of a diet in terms of calories expressed as a percentage of the total metabolizable calories.
Termes :
- net diatery protein calories per cent
- NDpCal%