jus de tomates concentré
- Domaine
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- alimentation légume traité
- Dernière mise à jour
Définition :
Jus de tomates qui est concentré de manière à contenir au moins 21 % mais moins de 25 % d'extraits de tomates exempts de sel déterminés en le faisant sécher sous vide à 70° centigrade.
Terme privilégié :
- jus de tomates concentré n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- concentrated tomato juice